کھانے کی پرامڈ طویل عرصے تک بچوں کو ہر دن پانچ کھانے والے گروپوں سے کھانا کھانے کے لئے حوصلہ افزائی دیتے تھے، لیکن یہ صرف کام کرتا ہے کہ آپ اور آپ کے بچوں کو یہ سمجھا جاتا ہے کہ کھانے کے گروپ اصل میں ہیں.
بچے چھپنے والے فوڈ گروپ
اگر کچھ بچوں کو چھوڑ دیا جائے تو، پانچ فوڈ گروپ کینڈی، چپس، کوکیز، آئس کریم اور سوڈا کا خاتمہ کرسکتے ہیں.
اور کچھ والدین کے لئے جلدی اور آسان بچے کے دوستانہ کھانے کی اشیاء اپنے بچوں کو کھانا کھلانے کے لۓ دیکھتے ہیں، پانچ فوڈ گروپ پزا، گرم کتوں، ماراکونی اور پنیر، فرانسیسی فرز اور چکن نگلیں ہوسکتے ہیں.
خوش قسمتی سے، حقیقی پانچ فوڈ گروپ ایک صحت مند اور متوازن غذا فراہم کرتے ہیں.
اگرچہ یہ نیا MyPlate علامت (لوگو) کے ذریعہ تبدیل کردیا گیا ہے، جو مشورہ دیتا ہے کہ ہمیں ہمارے پلیٹوں کا پھل اور سبزیاں بنانا چاہئے، یہ اصل میں کھانے کے گروپوں کے بارے میں کچھ نہیں بدلتا ہے. MyPlate پیغامات، جن میں آپ اپنے بچوں کو بڑے حصوں سے بچنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتے ہیں، اپنی سبزیوں کو مختلف بناتے ہیں، اپنے اناجوں میں سے کم از کم نصف اناج بنا لیں اور چربی فری یا کم چربی دودھ پائیں، بھی کھانے کے پرامڈ کے سبھی اہم پیغامات تھے.
پانچ فوڈ گروپوں کو سمجھنے
کچھ والدین اور بچوں کو حیرت انگیز طور پر، اوپر اوپر کھانے والی چیزوں میں سے ایک یا زیادہ فوڈ گروہوں میں شامل ہوتا ہے. کھانے والے جو کھانے کے گروپ میں نہیں ہوتے ہیں، جیسے سوڈا اور کینڈی، اختیاری کیلوری کے طور پر شمار کرتے ہیں. دیگر کھانے کی چیزیں، یہاں تک کہ پزا، اور فرانسیسی فرش پانچ بنیادی کھانے والے گروہوں میں سے ایک یا ایک سے زیادہ ہیں:
- اناج: اناج، خاص طور پر سارا اناج ، فائبر ، لوہے ، میگنیشیم، سلیینیم، اور تھامین، ربوفلوینن، نیاسن سمیت کئی بی وٹامن ہیں. بہتر شدہ اناج، جیسے سفید روٹی، سفید چاول، غیر غذائی پادری کے پاس بالکل اناج کی قسم نہیں ہے. اناج میں گندم، چاول، جوا، مکھی، اور جھاڑی وغیرہ وغیرہ شامل ہیں جن میں روٹی، پادری، ناشتا اناج، پاپکارن، کچلیز وغیرہ شامل ہیں. کم از کم نصف اناج جو آپ کے بچے کھاتے ہیں ان کو پورا اناج ہونا چاہئے.
- سبزیوں : سبزیاں عام طور پر ریشہ ، پوٹاشیم ، فولٹ، وٹامن اے، وٹامن ای، اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ بچوں کو 5 سبزیوں کے ذیلی گروپوں میں سے ہر ایک سے سبزیوں کو کھانا چاہیئے:
- گہرا سبز سبزیاں
- اورنج سبزیاں
- خشک پھلیاں اور مٹر
- سٹارٹ سبزیاں
- دیگر سبزیاں
- پھل : پھلوں کی طرح زیادہ تر بچوں، جو عام طور پر پوٹاشیم، ریشہ، وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اور فلوٹ. اگرچہ اس کھانے کے گروپ میں پھل کے طور پر 100 فی صد پھل کا رس شمار ہوتا ہے، یاد رکھنا یہ ہے کہ یہ تقریبا ہمیشہ اچھی طرح سے پوری کھانے کے کھانے کے لئے بہتر ہے.
- دودھ: یہ اب پرانا دودھ فوڈ گروپ کی جگہ لے لیتا ہے کہ کیلشیم کی قلت والا سویا دودھ اس گروپ میں ہے. ڈیری گروپ ضروری ہے کیونکہ یہ بچوں کو کیلشیم، پوٹاشیم، وٹامن ڈی اور ان کی خوراک میں پروٹین کے ساتھ فراہم کرتا ہے. اس میں دودھ، پنیر، دہی اور دودھ پر مبنی ڈیسرٹ شامل ہیں، جیسے آئس کریم، منجمد دہی، اور دودھ کے ساتھ پڈنگ. عام طور پر، والدین کو کم موٹی دودھ کی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہیے جو چینی میں شامل نہیں ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ سارا دودھ سے 2٪ دودھ بہتر ہوں گے.
- پروٹین فوڈ: گوشت اور خشک پھلیاں کے علاوہ، یہ غذائی گروپ میں پولٹری، مچھلی ، انڈے ، اور گری دار میوے (میوے مکھن سمیت) شامل ہیں، جو عام طور پر پروٹین، آئرن، وٹامن ای، زنک، میگنیشیم اور کئی بی ویامین، تھامین، ریبولوفین، اور B6 سمیت بی وٹامن. جب تک آپ کمان یا کم چکنائی گوشت اور چکنائی کا انتخاب نہ کریں، اس کھانے کے گروپ سے کھانا اضافی چربی کا ذریعہ بھی ہوسکتا ہے.
- تیل: اگرچہ ایک حقیقی فوڈ گروپ نہیں، تیل اور چربی آپ کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہیں - دونوں کی وجہ سے آپ کو ان میں سے کچھ کھانے کی ضرورت ہے اور آپ اس سے زیادہ نہیں کرنا چاہتے ہیں. عام طور پر، آپ کے بچے کو زیادہ سے زیادہ polyunsaturated یا monounsaturated تیل اور چربی کھانا چاہئے، سنفریٹڈ چربی سے بچنے کے، ٹرانٹٹ چربی، اور کولیسٹرول.
کیا آپ جانتے ہیں کہ ان پانچ کھانے والے گروپوں سے صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کیسے بنانا ہے؟
ذرائع:
ریاست ہائے متحدہ امریکہ زراعت. میرا پلیٹ منتخب کریں. فوڈ گروپ > https://www.choosemyplate.gov/.
امریکی محکمہ صحت اور انسانی خدمات اور امریکی محکمہ برائے زراعت. 2015 - 2020 امریکیوں کے لئے غذایی ہدایات. آٹھ ایڈیشن. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.