شوگر فری رس: کیا یہ صحت مند متبادل ہے؟

معلوم کریں کہ کس طرح پھل کا رس لیبل فری لیبل کیا جا سکتا ہے

بچپن کی موٹاپا مہیا اور دانتوں کی کٹائی اور گوبھیوں کے بارے میں خدشات کے بارے میں تمام باتوں کے ساتھ، یہ تعجب نہیں ہے کہ والدین اپنے بچوں کو چینی سے پاک پھل کا رس دینا چاہیں گے.

بدقسمتی سے، چینی سے پاک پھل رس کا کوئی ایسی چیز نہیں ہے، اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ کھانے کی صنعت کی طرف سے مارکیٹنگ کی جاتی ہے اور بہت سے والدین سوچتے ہیں کہ وہ کیا خرید رہے ہیں.

شوگر فری پھل کا رس - جو واقعی سچ ہے

کیوں الجھن؟ 100 فی صد پھل پھل کا جوس ، جو بچوں کے لئے اڈڈمی اڈے کے پیڈیاٹریز کی سفارش کی جاتی ہے جو جوس کی نوعیت ہے، ان کا کہنا ہے کہ ان کے پاس "کوئی اضافی چینی نہیں" ہے، اگرچہ ان کی خدمت میں فی صد 35 گرام چینی ہوسکتی ہے .

اس کے نقطہ نظر میں ڈالنے کے لئے، کوکا کولا میں سے ہر ایک کی خدمت کرنے میں 39 گرام چینی ہے.

کیک اور شوگر مفت مشروبات کے درمیان فرق کیا ہے؟

اگر آپ اجزاء کی فہرست کی جانچ پڑتال کرتے ہیں تو، کوکا کولا کو اعلی فیکٹروز مکئی کی شربت کی فہرست میں شامل کر دیا جائے گا جس میں میٹھیر اور اضافی شکر کا ذریعہ شامل ہوتا ہے. دوسری طرف، 100 فی صد کا رس کا رس پھل خود یا پھل کا رس توجہ مرکوز سے اس کی "کوئی اضافی شکر" نہیں ہوگی.

اس صورت میں، "کوئی اضافی چینی نہیں" صرف اس کا مطلب ہے کہ پروسیسنگ یا پھل کا رس بنانے کے دوران کسی بھی چینی یا چینی کنٹینٹ شامل نہیں کیا گیا تھا. تاہم، جوس کافی مقدار میں چینی ہے.

عام طور پر، ایک پھل پینے یا پھل کی پٹ میں اضافی چینی میں مصنوعی ذائقہ اور رنگوں کے علاوہ اعلی fructose مکئی کی شربت سے شامل ہوں گے. ذہن میں رکھو کہ کچھ غذائیت کے ماہرین یہ سوچتے ہیں کہ مکھیوں کی شربت کی زیادہ تر فیکٹری کا موجودہ موٹاپا مہیا میں حصہ لینے میں مدد مل سکتی ہے، کیونکہ یہ دوسرے شکروں سے مختلف طور پر جسم کی طرف سے عملدرآمد کی جا سکتی ہے.

شوگر، 100 فی صد سیب رس میں، اب بھی کیلوری کا مطلب ہے، لہذا اگر آپ زیادہ وزن کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں تو آپ کے بچوں کی ذلت کو محدود کرنا ضروری ہے. تاہم، اگر آپ کے بچوں کو مشروبات سے اضافی کیلوری حاصل کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو یہ بہتر ہے کہ آپ انہیں 'کوئی اضافی چینی نہیں' کے ساتھ مشروبات دیں جیسے کم موٹی دودھ اور 100 فیصد پھل کا رس، جب تک کہ آپ اسے اعتدال پسندی میں نہ کریں.

100 فی صد پھل کا رس

بہت سے بچوں کے لئے، 100 فیصد پھل کا رس پینے، اس حقیقت کے باوجود کہ اس میں کچھ چینی اور کیلوری ہے، ٹھیک ہے، جب تک کہ آپ امریکی اکیڈمی کے پیڈیاٹری کی سفارشات کے ساتھ رہیں گے:

• کوئی رس نہیں ہے اگر آپ کا بچہ چھ ماہ سے کم ہے
• 6 سے 12 ماہ کی عمر کے بچوں کے لئے زیادہ سے زیادہ 4 سے 6 औون فی دن، لیکن ایک کپ میں صرف خدمت کی، اور بوتل نہیں
• 1 سے 6 سال کی عمر کے بچوں کے لئے زیادہ سے زیادہ 4 سے 6 औون فی دن
• بچوں سے 7 سے 18 سال کی عمر میں 8 سے 12 اون فی زیادہ سے زیادہ

ذہن میں رکھو کہ یہ حدود زیادہ سے زیادہ پھل کا رس ہیں، ہر ایک بچے کو ہر دن پینے کے لئے، اور رس پینے کے لئے حقیقی سفارشات نہیں پائی جاتی ہے. یہ ہمیشہ صحت مند ہے کیونکہ بچوں کو اس کے بجائے پورے پھل کھانے کے لئے کھا جاتا ہے ، لہذا وہ اپنی خوراک میں ریشہ بھی حاصل کرتے ہیں. (پورے پھل سے جوس بنانے کا عمل صحت مند ریشہ کو توڑتا ہے.)

شوگر مفت مشروبات

اگر آپ کا بچہ وزن زیادہ ہو یا وزن سے زیادہ ہونے کا خطرہ ہو تو، یہ پھل کا جوس سے کسی بھی اضافی کیلوری اور چینی کو حاصل کرنے کا ایک اچھا خیال نہیں ہوسکتا ہے.

موٹاپا ایک ایسی صورت حال ہے جس میں یہ جاننا ضروری ہے کہ "کوئی اضافی چینی" اصل میں چینی سے مراد نہیں ہے. اس بچے کے والدین کے لئے ذیابیطس کے ساتھ اس اصول کو سمجھنے کے لئے بھی ضروری ہے، کیونکہ وہ اپنے بچے میں کیلوری اور چینی کے ذرائع کو ٹریک رکھنے کے لئے کام کرتے ہیں.

اگرچہ یہ 100 فی صد پھل کا رس نہیں ہوگا، اس میں بہت سی مشروبات موجود ہیں جو "چینی سے پاک" ہیں جو ایک متبادل (امید ہے کہ غذا کے باقاعدگی سے اجزاء کے بجائے ایک علاج کے طور پر) ہوسکتا ہے، ذیابیطس ہے. ان میں سے کچھ شامل ہیں:

• پانی
• ذائقہ پانی ، جیسے پبلک، اکوافینا فلیورسشش، اور داسانی ذائقہ پانی

• کرسٹل لائٹ
• کول ایڈ امداد شوگر
• ہوائی کارٹون شوگر فری
• کیفین مفت خوراک سوڈا

شکر شامل

اعلی fructose مکئی کی شربت کے علاوہ، اضافی شاکوں کے لئے دیگر نام پینے کے اجزاء کی فہرست پر نظر رکھنے کے لئے آپ کے بچوں کو بھی شامل کرنا چاہیئے:

• بھوری شکر
• کارن میٹھیر
• مکئی کا سیرپ
• Dextrose
• Fructose
• پھل کا رس توجہ دیتا ہے
• گلوکوز
• شہد
• چینی کو بدل دو
• لییکٹوز
• مالٹیو
• مالٹ شربت
• مولاس
• خام چینی
• Sucrose
• شکر
• شربت

اضافی شکر کی تلاش میں خاص طور پر خاص طور پر اہم ہے کیونکہ بہت سے فوڈ اعلی فیکٹروز مکئی کی شربت کو ہٹانے اور اس کے بجائے دیگر شاکوں کو ہٹا دیتے ہیں. چونکہ یہ اب بھی چینی اور کیلوری ہے اور ضروری طور پر کوئی صحت مند نہیں ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے بچے کو کھانے والے اشیاء پر لیبل پڑھائیں.

آپ کو یہ بھی شبہ ہے کہ ایک پینے میں شکر شامل ہے اگر 100 فی صد سے کم یا لیبل کا کہنا ہے کہ یہ ایک مشروبات، کاک، پتلی کا رس، پینے، پنچ، یا سوڈا ہے.

شکر اور موٹاپا

جیسا کہ ہم نے نوٹ کیا ہے، یہاں تک کہ 100 فی صد کا رس بہت ساری کیلوری ہے، اور کیلوری میں اضافے سے بچپن موٹاپا کی بڑھتی ہوئی دشواری کے ساتھ سختی سے منسلک ہوتا ہے.

جبکہ بچپن موٹاپا میں حصہ لینے میں پھل کا رس اور دیگر مشروبات کے کردار پر بہت بحث ہوئی، 2017 کے مطالعہ نے ان مشروبات میں 100 فی صد پھل کا رس واضح کرنے میں مدد کی. 1 اور 6 کے درمیان بچوں میں، جو لوگ زیادہ مقدار میں رس پینے والے تھے وہ کم مقدار میں وزن حاصل کرتے تھے. تاہم، 7 سے 18 اور 18 سال کے درمیان بچوں کے رس رس (100 فیصد پھل کا رس) وزن میں اضافہ نہیں تھا.

آپ کی کیلوری پینے کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے

دیگر چیزیں پھل کا جوس اور چینی فری مشروبات کے بارے میں جاننے کے لئے شامل ہیں:

• چینی پھل سے سنجیدہ رس، چینی سے پاک انگور کا رس، یا چینی سے پاک سیب کے رس کی کوئی ایسی چیز نہیں ہے جس کے نتیجے میں ان پھلوں سے جو اپنے قدرتی شاکوں پر مشتمل ہوتے ہیں.
• 100 فی صد پھل کا رس، دودھ ایک اور "کوئی اضافی چینی" نہیں ہے، جب تک کہ آپ چاکلیٹ یا اسٹرابیری ذائقہ شامل نہ کریں، جو آپ کے بچے کے دودھ میں اضافی چینی شامل کرے گی.
• کم موٹی دودھ عام طور پر ایک پینے نہیں ہے جو آپ کو حد تک محدود کرنا ہے جب تک کہ آپ کا بچہ اس کی عمر کے لئے سفارش کردہ روزانہ کی رقم سے زیادہ پیسہ نہ کرے.
• کھانے یا نمکینوں کا جوس پیش کرو اور اپنے بچوں کو مسلسل دن میں مسلسل نہ ہونے دو، یہاں تک کہ اگر آپ ان کے جوس کو پانی میں ڈالیں. پینے کا رس بہت بار بار آپ کے بچے کو گوبھیوں کے خطرے میں اضافہ کر سکتا ہے .
• چینی، مشروبات سے پاک مشروبات، سادہ، غیر منحصر پانی کے علاوہ، مصنوعی مٹھائیاں، جیسے Aspartame (NutraSweet) یا Splenda (Sucralose) کے ساتھ میٹھی جا رہے ہیں. کچھ مصنوعات اصل میں ان مصنوعی مٹھائیوں کو لیبل پر لیتے ہیں. اگر آپ جاننے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ اجزاء کی فہرست کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں یا نہیں کہ کسی مصنوعی مصنوعی سویٹزرین پر مشتمل ہے. اگرچہ کچھ والدین ان مصنوعی مٹھائیوں کی حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں، ایف ڈی اے، اور زیادہ تر صحت ماہرین ان پر غور کرتے ہیں کہ بچوں کو اعتدال پسندی میں محفوظ رکھا جائے.
• اگر آپ اپنے بچے کو ممکنہ طور پر صحت مند رکھنے کی کوشش کررہے ہیں تو، آپ مصنوعی غذا کے رنگ کے ساتھ مشروبات کو محدود کرنا چاہتے ہیں، مثلا ٹارترازیین (ایف ڈی اور سی پیلا # 5.) ان میں سے کچھ "چھپی ہوئی" اجزاء زیادہ تشویش سے ہوسکتے ہیں. چینی کی موجودگی، یا مصنوعی مٹھائیاں بھی موجود ہیں.

بچوں کے لئے رس کے بارے میں ایک حتمی اور اہم نقطہ نظر

حتمی نوٹ کے طور پر، بہت سے غذائیت کے متخصص ماہرین اس بات پر غور نہیں کرتے ہیں کہ آپ کے بچوں کو بہت سے مشروبات پینے سے کیا فائدہ ہے، لیکن ان مشروبات کو پینے کی وجہ سے وہ غائب ہیں. اگر آپ کے بچے پورے پھل کے صحت مند ناشتا (ایک کیلے، کچھ سنتری سلائسیں، یا کچھ نیلے رنگ، سٹرابیری یا راسبیریز) کھانے کے بجائے بہت سارے پھل کا رس یا شوگر مشروبات پیتے ہیں. ایک مسئلہ ہے جو وہ حاصل کر رہے ہیں.

> ذرائع

• > ابرامس، ایس، اور ایس ڈینیلز. پھل کا رس اور چائلڈ ہیلتھ. بچے بازی 2017 مارچ 23. (پرنٹ سے پہلے ایبوب).
• > Aerberbach، B.، ولف، ایف، Hikida، A. et al. BMI میں پھل کا رس اور تبدیلی: ایک میٹا تجزیہ. بچے بازی 2017 مارچ 23. (پرنٹ سے پہلے ایبوب).
• > کلین مین، آر، اور ٹی نیکاس. خواتین، بچوں، اور بچوں کا خوراک پیکیج اور 100٪ پھل کا رس. جما پیڈیاٹری . 2017. 171 (2): 197-198.
• > نیوینس، K.، اور جے والٹن. دنیا بھر میں قومی طور پر نمائندگی کی غذائی سروے سے شوگر کی کھپت کا ایک جائزہ. انسانی غذائیت اور ڈائییٹیٹکس کے جرنل . 2016 (2): 225-40.