ترقی کا ہارمون واقعی گائے کے دودھ میں پایا جا سکتا ہے.
دودھ میں ترقی ہارمون
جبکہ اس میں سے کچھ ایک مصنوعی ریشمنی بھوک ترقی ہارمون (RBST) ہے جو انہیں زیادہ دودھ بنانے میں مدد کرنے کے لئے گائے دیا جاتا ہے، اسی گائے میں دودھ بھی اسی ترقی کے ہارمون کی قدرتی طور پر واقع شکل ہوتی ہے. بے شک، یہ اضافہ ہوا ہارمون ہے جو کچھ لوگ اس کے بارے میں فکر مند ہیں.
یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ قدرتی یا مصنوعی، زیادہ سے زیادہ یہ ہارمونز کو پائیرائزیشن کے ذریعہ تباہ کر دیا جائے. بھوک ترقی کی ہارمون جو pasteurization زندہ رہتا ہے اور بھی ہضم بچاتا ہے، ہمارے اندروں کی طرف سے جذب نہیں کیا جا سکتا ہے جو صرف انسانی ترقی کے ہارمون کے لئے رسیپٹرز ہے.
کچھ والدین بھی انسولین کی طرح ترقی کے عنصر -1 (IGF-1) کے بارے میں فکر مند ہیں، جو مصنوعی دوبارہملبنین بوفین کی ترقی کے ہارمون کو حاصل کرتی ہے. اگرچہ معمولی pasteurization کی طرف سے تباہی نہیں، اگرچہ بھوک ترقی کی ہارمون کی طرح، IGF-1 ہماری آنت میں جذب نہیں ہے. یہاں تک کہ اگر یہ تھا، ہمارے اپنے جسموں کو قدرتی طور پر ہر روز IGF-1 زیادہ سے زیادہ بنانے میں ہم کبھی بھی دودھ میں جذب کرسکتے ہیں.
دودھ میں ترقی ہارمون کے بارے میں خدشات
جبکہ دعوی کرتے ہیں کہ دودھ میں اضافہ ہارمونز ابتدائی بلوغت (مربوط بلوغت) کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں جو کچھ والدین کی عام فکر کی وجہ سے ہیں، بہت سے مطالعہ نے اب اس اصول کو مسترد کیا ہے.
تحقیق اب بچے کے موٹاپا میں اضافے میں اشارہ کرتی ہے کیونکہ بعض بچوں کو پہلے عمر میں بلوغت شروع کرنے کے ممکنہ سبب کے طور پر.
دودھ میں ترقی کی ہارمون کیوں الزام لگاتے ہیں؟ یہ ممکنہ طور پر الزام لگایا گیا تھا کہ، 1990 کے وسط کے وسط میں ری بی ایس ایس کے دودھ نے دودھ کے ساتھ منایا تھا. کچھ عرصہ پہلے پہلے مطالعے سے پہلے یہ ظاہر ہوتا تھا کہ کچھ بچے بلوغت شروع کر رہے تھے.
نظریہ کے ساتھ ایک مسئلہ یہ ہے کہ اضافہ ہارمون اسٹرائجن جیسے سٹیرایڈ ہارمون نہیں ہے. یہ ایک پروٹین ہارمون ہے جو زیادہ تر pasteurization اور عمل انہی کی طرف سے تباہ کر دیا ہے. یہاں تک کہ بچوں جو مختصر قد اور دوسرے طبی حالتوں کے لئے انسانی ترقی ہارمون کے روزمرہ انجیکشن حاصل کرتے ہیں بلوغت کو ابتدائی طور پر شروع نہیں کرتے.
ابتدائی بلوغت کا باعث بننے کے علاوہ، RBST کے ساتھ علاج کیا جاتا گائے کی دودھ بھی چھاتی کے کینسر یا پروسٹیٹ کینسر کے لئے کسی شخص کے خطرے کو بڑھانے کے لئے نہیں سمجھا جاتا ہے.
اگرچہ بچوں اور بچوں کی صحت سے زیادہ، تاہم، جب سے مطالعات نے ان خطرات میں سے زیادہ سے زیادہ خطرے سے نمٹنے کی ہے، تو کچھ لوگ روٹیوں کی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں جو آر بی ایس کے ساتھ علاج کیے جاتے ہیں. مثال کے طور پر، ان کے گایوں میں ماسٹائٹس کی ترقی کا ایک چھوٹا سا خطرہ ہے، جو اینٹی بائیوٹکس کے ساتھ علاج کرنا ضروری ہے. اگرچہ ان اینٹی بایوٹک دودھ میں ختم نہ ہو، جو اسکرین اور جانچ پڑتال کی جاتی ہے، ایف ڈی اے کے نئے رضاکارانہ قواعد "بہتر خوراک کی پیداوار کے لئے بعض اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کے مرحلے کو حل کرنے کے لۓ" یہ مسئلہ اس موضوع پر لاتا ہے.
اینٹ بائیوٹک مزاحمت کی ترقی کو کم کرنے میں مدد کے لئے اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو کم کرنے کے لئے اب اینٹی بائیوٹکس پر توجہ مرکوز کی جا رہی ہے کہ "جانوروں کو کھانا کھلانا یا مویشیوں، ہجیز، چکنائی اور دیگر کھانے کی پیداوار کے جانوروں میں شامل کیا جاتا ہے. وزن میں تیزی سے وزن یا وزن کم کرنے کے لئے کم کھانے کا استعمال کریں، "کیا وہ اگلے RBST علاج کی گائے میں جائیں گے؟
دودھ میں ترقی ہارمون سے بچنے
دودھ میں ترقی کے ہارمونز کے بارے میں جو بھی سوچتے ہیں، اب آپ ان سے بچنے کے لئے بہت آسان ہے.
اگرچہ 1994 میں استعمال کے لئے منظوری دی گئی ہے، اس کے بعد 2008 میں دو علیحدہ دودھ پروڈیوسر تجارتی تنظیموں (انٹرنیشنل ڈیری فوڈس اسن وی. بوگس) کے قوانین کے مطابق صرف مصنوعی ترقی کے ہارمون کے طور پر دودھ لیبل کی جا سکتی ہے. اصل میں، ایف ڈی اے نے بی بی ایس ایس کے ساتھ گائے کے علاج سے دودھ پر خصوصی لیبلنگ کی ضرورت نہیں کی کیونکہ انھوں نے کہا کہ ان کے پاس ایسے کھانے کی لیبل کی ضرورت نہیں تھی جب دودھ کے علاج کے بعد دودھ اور ناجائز گائے مادی طور پر ہی تھیں.
لہذا جو لوگ گائے سے دودھ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں وہ مصنوعی ترقی ہارمون کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں:
- دودھ خریدیں جو کہ RBST-free ہونے کے طور پر لیبل لگایا جاسکتا ہے، جو بہت آسان ہے، کیونکہ یہ کوسٹکو، کروجر، سفی اور وال مار وغیرہ سمیت زیادہ سے زیادہ سلسلہ کراس اسٹورز میں دستیاب ہے.
- نامیاتی دودھ خریدیں
- ایک دودھ متبادل خریدیں جو وٹامن ڈی اور کیلشیم کے ساتھ مضبوط ہے، جیسے سویا دودھ، بادام کے دودھ، سوپ دودھ، یا چاول دودھ وغیرہ.
اگر آپ صرف دودھ سے بچیں اور پنیر، دہی اور آئس کریم سمیت دیگر ڈیری مصنوعات کے ساتھ جائیں، تو ذہن میں رکھو کہ جب تک وہ بھی RBST سے مفت نہیں لیتے ہیں تو مصنوعی ترقی کے ہارمون کے ساتھ علاج شدہ گائے کے دودھ کے ساتھ انہیں بنایا جا سکتا ہے. RBST فری دودھ کی طرح، اگرچہ، دیگر ڈیری مصنوعات بھی تلاش کرنا آسان ہے جو RBST فری بھی ہیں.
کیا وہ ابھی بھی دودھ میں ترقی ہارمونز ڈال رہے ہیں؟
کیا آپ کو آر بی ایس ایس کی گایوں سے دودھ سے بچنا چاہئے؟
بدقسمتی سے، یہاں تک کہ کچھ مطالعہ دوسروں کے خلاف ربیے ایس کے نقصان دہ اثرات کے بارے میں دوسروں کے خلاف متفق ہیں، حامیوں نے بتایا کہ RBST علاج کرنے والی رڑیوں کو اسی مقدار میں دودھ پیدا کرنے کے لئے کم وسائل کی ضرورت ہوتی ہے، اور ایف ڈی اے نے "یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ دودھ اور بچے کی دودھ اور بچوں کی کھپت آر بی جی ایچ ڈی کے علاج شدہ غذا سے خوردنی مصنوعات محفوظ ہیں، "RBST سے دودھ خریدنے کے بارے میں فیصلہ آپ کی طرف سے لے لیا گیا ہے.
دودھ میں ترقی کے ہارمون کے بارے میں ہائپ کا امکان یہ ہے کہ اسے صرف اسٹور کی سمتل سے ہٹا دیا جائے لیکن دوسرے اثرات ہوسکتے ہیں.
دودھ میں ترقی کے ہارمون کے بارے میں غیر متعدد خدشات کی وجہ سے کتنے والدین نے مجموعی طور پر گائے کے دودھ سے بچایا ہے؟
خام دودھ کے خطرناک متبادل جیسے کتنے دودھ کو تبدیل کر دیا ہے؟
ذرائع:
ایف ڈی اے فارم جانوروں میں بعض اینٹی بائیوٹیک استعمال کا پیچھا کریں. >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
ایف ڈی اے ریبیننن بووین Somatotropin کی حفاظت کے فوڈ اور منشیات کی انتظامیہ کا جائزہ پر رپورٹ کریں. 04/23/2009. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
مولولٹن، لیببی. کیوب سے لیبلنگ دودھ آر بی ایس ایس کے ساتھ ٹھیرا نہیں: 29 ستمبر، 2010 تک تمام 50 ریاستوں میں قانونی. کولمبیا سائنس اور ٹیکنالوجی قانون کا جائزہ لیں.