آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی کوشش ہوسکتی ہے کہ آپ کا بچہ ایسی چیزوں کے ذریعہ بہت زیادہ چینی میں نہیں کھاتا جیسا کہ وہ کتنا رس یا پیسہ کرتا ہے اور سوجی ڈیسرٹس کو ایک بار پھر علاج کرنے کے لۓ رکھتا ہے. لیکن کیا آپ ٹیب رکھ رہے ہیں کہ وہ کتنا نمک کھاتا ہے یا بھی کھاتا ہے؟
اکیڈمی آف نومبر اکیڈمی کے نومبر 2016 کے مسئلے میں شائع ہونے والے مرکزوں کے کنٹرول کنٹرول اور روک تھام (CDC) کی رپورٹ کے مطابق آج کل تقریبا 90 فیصد اسکول کے عمر کے بچے سوڈیم کے زیادہ مقدار میں استعمال کرتے ہیں. غذائیت اور غذائیت کی .
2011-2012 نیشنل ہیلتھ اور غذائیت امتحان سروے کے اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے، سی ڈی سی میں محققین نے 6 سے زائد بچوں کی کھانے کی عادات کی جانچ کی ہے 6 اور 18 کے درمیان اور یہ پتہ چلا کہ ہر روز بچوں کی طرف سے استعمال ہونے والی اوسط رقم سوادج 3،256 ملیگرام ، جس میں نمک سمیت میز پر شامل نہیں کیا گیا تھا. (بچوں کے لئے سوڈیم کی سفارش کردہ روزانہ اناج 1،900 میگ / دن سے 2،300 میگاہرٹج / دن تک، عمر کے لحاظ سے.)
کیوں بچوں کے لئے بہت نمٹنے کے لئے خراب ہے
اگرچہ زیادہ تر والدین اپنے رڈار پر شکر رکھتے ہیں کیونکہ انہوں نے بہت زیادہ چینی کو کھانے کے منفی صحت کے اثرات کے بارے میں سنا ہے، جیسے موٹاپا اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھتا ہے، شاید وہ اس بات سے آگاہ نہیں ہوں کہ بہت سے بچوں کو مبینہ طور پر نمکین مال کی مالیت مل رہی ہے. ان کے کھانے
بچوں میں اعلی سوڈیم کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، جو بعد میں دل کی بیماری اور اس کے بعد زندگی میں جھٹکے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. (شاکرانہ طور پر، سی ڈی سی کی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 1 9 9 بچوں کے بارے میں پہلے سے ہی بلڈ پریشر کو بلند کیا گیا ہے .) ہائی نمک کے کھانے سے بچپن کی موٹاپا سے بھی منسلک کیا گیا ہے ، اور جو بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں ان میں سے زیادہ سے زیادہ مشروبات پینے کا امکان ہوتا ہے. چینی اور کیلوری میں زیادہ ہے، جو موٹاپا کے لئے ان کا خطرہ بڑھتا ہے.
بچوں کے نمکین سے نمٹنے کے لئے کونسی والدین کرسکتے ہیں
خاص طور پر کھانے کی اشیاء (پزا اور سرد کٹ اور دھندوں کی طرح) ہر جگہ نمک لوہے کے کھانے کے کھانے کی چیزیں ہیں، اچھی خبر یہ ہے کہ والدین بچوں کے کھانے میں نمک کی مقدار کو کم کرنے کے لئے بہت کچھ کرسکتے ہیں. اور جلد ہی آپ یہ کرتے ہیں، بہتر: مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ نمک کے بچوں اور بچوں کی حوصلہ افزائی بہت زیادہ ہے جس کے ساتھ وہ اپنے غذائی اجزاء میں موجود ہیں، جس کا مطلب ہے کہ کم سوڈیم وہ کھاتے ہیں، کم امکان وہ ان اعلی سوڈیم کھانے کی اشیاء چاہتے ہیں.
آپ کے خاندان کے غذا میں نمک کی رقم کو کم کرنے کے لئے کچھ سب سے اوپر تجاویز ہیں:
ان غذائی لیبل پڑھیں. سوڈیم مواد کے لئے غذائیت کے لیبل کو اسکین کرنے کا یقین رکھیں. یہاں تک کہ روٹی یا پادری کی چٹان جیسے کھانے کی اشیاء نمک کے ساتھ بھری ہوئی جا سکتی ہیں، اور ایک دوسرے کے مقابلے میں ایک برانڈ میں سوڈیم کی مقدار میں بہت بڑا فرق ہوسکتا ہے. ہمیشہ موازنہ کریں، اور کم نمک رکھنے والے اختیارات کو منتخب کریں. اور جب بھی ممکن ہو، تیار کھانے کی اشیاء پر تازہ یا منجمد کھانے کا انتخاب کریں، کیونکہ ان میں زیادہ تر سوڈیم کی مقدار موجود ہوتی ہے. (ایک اضافی بونس: آپ کے اسکول کے عمر کے بچوں کے ساتھ کرایہ پر خریداری کے لئے شاپنگ اور لیبل کو پڑھنے کے لئے ان کی تعلیمات میں سے ایک صحت مند کھانے کی عادات کو فروغ دینے کا ایک بہترین طریقہ ہے جو زندگی بھر میں رہیں گے.)
نمک مواد کے بارے میں پوچھیں. کچھ لے آؤٹ ہو رہی ہے؟ ایک وجہ یہ ہے کہ بہت سے ریستوران کا کھانے بہت اچھا ہے: نمک. کھانا تیار کرتے وقت، غذائیت کی معلومات اور سوڈیم میں کم آمدورفت کا سامان طلب کریں.
اپنے بچوں کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء میں سوڈیم دیکھیں. سی ڈی سی کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ تقریبا 10 قسم کے کھانے کی اشیاء تقریبا 50 فیصد بچوں کے سوڈیم کی انٹیک بنائی جاتی ہیں. یہ کھانے کی اشیاء میں پیزا، سینڈوچ (بشمول برگر)، سردی کا کاٹ، میکسیکن مخلوط برتن، سوپ، سوریہ نمکین، پنیر، پولٹری اور سادہ دودھ (جیسے قدرتی طور پر سوڈیم پر مشتمل ہوتا ہے) جیسے کلاسک بچے کے پسندیدہ شامل تھے.
یہ پسندیدہ کھانے کی چیزوں کو کبھی کبھار علاج کرنے کے لۓ رکھیں اور اپنے اپنے کم سوڈیم نسخوں کو اپنے گھر میں زیادہ سے زیادہ بنائیں.
مزید موسموں کے ساتھ کھانا پکانا، کم نمک. گھر میں کھانا پکانے کے بعد، آپ کا استعمال کرتے ہوئے موسمیاتی مقدار میں اضافہ، جیسے لہسن اور مسالے، اور نمک پر کٹائیں. جب بھی ممکن ہو تو تازہ اجزاء کا استعمال کریں اور آپ کے برتن میں چاول، پھلیاں، اور دیگر نمکین لذت کا کھانا تیار کرنے سے بچنے سے بچیں. اپنے اپنے موسم کا استعمال کرتے ہوئے ڈریسنگ اور خروںچ سے خروںچ بنائیں.