بچوں کے کھانے کے کھانے کے باکس اور فوڈ سیفٹی

اس بات کو یقینی بنائیں کہ صحت مند دوپہر کا کھانا آپ کے بچوں کو کھانے کے لئے محفوظ رہتا ہے

جب یہ اسکول دوپہر کے کھانے والے باکسوں کو پیک کرنے کے لئے آتا ہے تو، کھانے کی حفاظت پر غور کرنا ضروری ہے، نہ صرف عوامل جیسے بچوں کو سبزیوں کو کھانے کے لۓ یا یہ غذائیت سے متعلق نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ، خطرناک بیکٹیریا تیزی سے کھانے میں تیار کر سکتے ہیں جو محفوظ درجہ حرارت پر نہیں رکھتا ہے. جب آپ اس دوپہر کے کھانے کو پیک کرتے ہیں اور اسے صبح کے وقت اپنے بچے کو بھیج دیتے ہیں، تو اس میں دوپہر کے کھانے سے غیر محفوظ مقدار میں بیکٹیریا ہوسکتے ہیں.

کھانے کے لئے بچوں کے پیکڈ لنچ محفوظ رکھنے کے لئے تجاویز

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کے بچے کا دوپہر کا کھانا محفوظ ہے، مندرجہ ذیل احتیاطی تدابیر کو یقینی بنائیں:

  1. ایک موصل دوپہر کے کھانے کے باکس حاصل کریں. فوڈ سیسٹیٹی کے مطابق، غیر موصل دوپہر کے کھانے کا باکس اور منجمد جیل پیک کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی سردی اور محفوظ تک دیر تک کھانے کے لئے سب سے زیادہ مؤثر طریقوں میں سے ایک ہوسکتا ہے. کچھ بھی جو ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے، جیسے دوپہر کا کھانا، دہی، اور دودھ کے ساتھ بنا سینڈوچ، آپ کے بچے کے دوپہر کے کھانے کے باکس میں سرد رکھا جانا چاہئے.
  2. اپنے بچے کی دوپہر کے کھانے سے پہلے پری. اگر آپ ڈیلی گوشت کے ساتھ سینڈوچ بنا رہے ہیں یا آپ کے بچے کو چکن، پادری سلاد، یا دیگر تیار شدہ کھانا پکانا تو رات کو اس سے پہلے بنانے کی کوشش کریں تاکہ یہ آپ کے بچے کے دوپہر کے کھانے کے باکس میں ڈالنے سے پہلے مناسب طریقے سے ہلچل ہو. ایک اضافی فائدہ: رات سے دوپہر کے کھانے سے پہلے مصروف صبح کے لئے ایک بہت وقتی سیور ہے.
  3. گرمی گرم گرم رکھیں. محفوظ درجہ حرارت پر گرم کھانا رکھنے کے لۓ یہ ضروری ہے کہ یہ کم درجہ حرارت پر ٹھنڈا کھانا رکھنا ہے. باضابطہ طور پر "خطرہ زون." کے درمیان 40 ڈگری سے 140 ڈگری کے درمیان ہی تیزی سے ضرب ہو سکتا ہے. کھانے کے لئے گرم رکھنے کے لئے، تھرموس یا اسی طرح کے موصل کھانے والے کنٹینر کا استعمال کریں. موصل تھرموس میں کھانا ڈالنے سے پہلے کنٹینر ابلتے پانی سے بھریں اور چند منٹ تک کھڑے ہونے دو. جب کنٹینر اچھی طرح سے گرمی سے بھرا ہوا ہے، تو گرم فاسٹ کو اندر اندر رکھیں اور فوری طور پر سب سے اوپر بند کریں.
  1. کم سے کم دو منجمد سرد پیک استعمال کریں. امریکی محکمہ زراعت (USDA) اس بات کا یقین کرنے کے لئے کم از کم دو سرد پیکوں کا استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے کہ کھانا کھانا کھانے کے باکس میں کافی محفوظ طریقے سے محفوظ سطح پر رہتا ہے.
  2. آئس پیک کے بعد سب سے زیادہ تباہ کن غذا کو رکھو. کچھ کھانے کی چیزیں، جیسے پٹاکر، روٹی، اور سارے سبزیوں اور پھل (unpeeled کیلے، سیب، اورینجز، وغیرہ)، سردی رکھنے کی ضرورت نہیں ہے. آئس پیک کے بعد سردی دائیں رکھنے کے لئے کھانے کی اشیاء کو رکھو تاکہ وہ سرد ترین رہیں.
  1. منجمد جوس کا استعمال کریں. ایک اور طریقہ جس سے آپ اپنے بچے کی دوپہر کے کھانے کی سردی کو اس کی غیر موصل دوپہر کے کھانے کے باکس میں رکھ سکتے ہیں، منجمد جوس باکسز کی طرف سے ہے. ان کو آزاد فریزر میں رات سے پہلے اور آواز دیں! آپ کے بچے کے دوپہر کے کھانے کے لئے آپ کے سرد پیک ہے جو پھنسے گا اور دوپہر کے کھانے سے پینے کے لئے تیار رہیں گے.
  2. دور چھوڑ دو اگر آپ کا بچہ دہی کے ایک uneaten کنٹینر، ایک جزوی طور پر کھایا سینڈوچ، یا دوسرے کھانے جس سے وہ ختم نہ ہو، اسے دور پھینک دیں. اس کے دوپہر کے کھانے کے باکس میں کسی بھی خوشبو کا کھانا بہت لمبا ہوا ہے اور اس کا امکان زیادہ کھانے کے لئے محفوظ نہیں ہے. اسی طرح کسی بھی گرمی کھانے کے لئے جاتا ہے، جس میں زیادہ تر ممکنہ طور پر غیر محفوظ درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوتا ہے.
  3. چھوٹے حصے کو پیک کریں. نوجوانوں کی عمر کے بچے عام طور پر کھانے کے چھوٹے حصوں میں کھاتے ہیں. اس کے بارے میں سوالات سے بچنے کے لئے کہ جب بچیوں کے پاس آتا ہے تو اس کے بارے میں سوالات سے بچنے کے لئے، آپ کے بچے کے دوپہر کے کھانے میں غذا کی مقدار نہ ڈالو. اس سے آپ کو اسکول کے دن کے اختتام پر بہت زیادہ کھانا پھینک دینا بھی بچا جائے گا.
  4. سینڈوچ بیگ کے طور پر ڈسپوزایبل پیکجنگ دوبارہ استعمال نہ کریں. استعمال ہونے والی ڈسپوزایبل پیکیج بیکٹیریا کی بندرگاہ کو روک سکتا ہے اور بیماری کا باعث بن سکتا ہے. اگر آپ اپنے بچے کے دوپہر کے کھانے والے باکس کے ساتھ سبز ہو جانا چاہتے ہیں تو، ماحولیاتی دوستانہ کے لۓ انتخاب کریں لیکن پھر بھی محفوظ دوبارہ دوبارہ استعمال کرنے والے دوپہر کے کھانے کے کنٹینرز اور پیکیجنگ جو دھویا اور صاف کیا جاسکتا ہے، مثلا قابل قدر سینڈوچ ویپرس.

اسکول کھانے کے کھانے کے باکس کے لئے دیگر فوڈ سیفٹی کے اقدامات