نمک اور بچوں کے غذائیت کا جائزہ

بہت سے نمکین کے ساتھ عام خوراک

بالغوں کو اکثر یہ معلوم ہوتا ہے کہ ان کے کھانے میں بہت سے اضافی نمک سے بچنے کے لئے، اور حقیقت میں، کبھی کبھی نمک کی روک تھام کے کھانے کی وجہ سے صحت کے مسائل، خاص طور پر ہائی بلڈ پریشر کی وجہ سے ہوتے ہیں.

کھاتے ہوئے نمک اکثر بچوں کے لئے ایک مسئلہ کی کمی محسوس کی جاتی ہے، اگرچہ والدین یہ سمجھتے ہیں کہ ان کے بچوں کو ان کے کھانے میں کافی نمک نہیں ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں.

ذہن میں رکھو کہ بہت سے عملدرآمد اور تیار شدہ فوڈ جو والدین اور بچوں کے ساتھ مقبول ہوتے ہیں - عام طور پر کیونکہ وہ تیز اور آسان ہیں - اکثر نمک کے ساتھ بھری ہوئی ہیں.

مثال کے طور پر، کچھ آسکر میئر لچکداروں میں سے بعض کی خدمت کرنے میں 1440 میگاواٹ سوڈیم ہوسکتا ہے.

آپ کے بچے کے نمک کے ذریعہ کی نگرانی کیوں اہم ہے؟ کچھ مطالعات نے اطلاع دی ہے کہ کم نمک کے کھانے والے بچوں کو بالغوں کے طور پر ہائی بلڈ پریشر سے بچا جا سکتا ہے. اور شاید اس سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ نمک کا بچپن بچپن موٹاپا سے منسلک کیا جاسکتا ہے، کیونکہ بچوں کو ہائی نمک کے کھانے کے بہت سے اعلی شوگر، ہائی کولوری مشروبات پینے کی اطلاع دی گئی ہے، جو موٹاپا کے لئے ان کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے.

نمکین میں ہائی فوڈ

بے شک، کسی بھی غذا جس میں آپ ٹیبل نمک شامل کرتے ہیں (سوڈیم کلورائڈ) نمک میں زیادہ ہو جائے گا.

اس کے علاوہ، عام طور پر سوڈیم میں کھانے والی اشیاء (ہر ایک سے زائد 400 ملی گرام سے زائد) میں شامل ہیں:

• پیاز سوپ
• موسمی روٹی کچن کے ساتھ بنا ہوا فوڈز
• Sauerkraut
• سپتیٹی چٹنی (خدمت کرنے کے لئے تیار)

• آلو کی سلاد
• پنیر چٹنی
• فرک کے ساتھ بیکڈ پھلیاں
• میکرونی اور پنیر
• پزا کا ٹکڑا
• Cheeseburgers، ہیمبرگر، گرم کتوں، ٹیکوز، اور بہت سے دیگر فاسٹ فوڈز
• بیف سٹو (ایک کر سکتے ہیں)
• پنیر
• منسٹروون سوپ
• سب میرین سینڈوچ
• ٹونا مچھلی ترکاریاں
• پرزیزس، آلو چپس، اور دیگر ناشتا
• سلائسڈ ہام، بولوگنا، سلیمی اور دیگر سردی کا کٹ

• کریم طرز مکئی (ایک کر سکتے ہیں)
• اچار
• بیف جیری ناشتا
• انڈے بیگ

یہ صرف ایک جزوی فہرست ہے، لیکن اس کا جائزہ لینے اور پھر کھانے کی لیبل کو پڑھنے کی عادت میں حاصل کرنے میں آپ کو دیگر کھانے کی اشیاء نمک میں زیادہ جگہ مل سکتی ہے. جیسا کہ آپ اب دیکھ سکتے ہیں، اعلی نمک اشیاء عام طور پر بہت سے ڈبے والے کھانے کی اشیاء (خاص طور پر سوپ)، سرد کٹ، سنی کا کھانا ، اور فاسٹ فوڈ ہیں.

نمک کے اوپر ذرائع

بدقسمتی سے، ہمارے غذا میں نمک کے بہت سے سب سے بڑے ذرائع بچے دوستانہ کھانے والے ہیں جو بچوں کو کھانے کی طرح، جیسے:

• پری پیکڈ چاق کا گوشت
• پزا
• روٹی ہوئی چکن سٹرپس
• چکن نگٹس
• ڈبہ بند چکن نوڈل سوپ
• پنیربرز
• گوشت کی چٹنی کے ساتھ ڈبے میں پکا
• کارن کتے
• امریکی پنیر

یہاں تک کہ سفید روٹی کا ایک ٹکڑا ہو سکتا ہے 230 ملی گرام نمک، جس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ محتاط نہیں ہیں، تو آپ کو دو نمکینوں میں شامل ہونے کے بعد نمک کے لئے آپ کے روزمرہ کی سفارش کردہ ذیابیطس کے نصف سے تیزی سے اضافہ کر سکتا ہے. ، چکن گوشت، پنیر، اور کچھ سرسری یا میو.

کم نمک کے کھانے

زیادہ تر بچوں کو کم نمک کی خوراک کی ضرورت نہیں ہے. اس کے بجائے، انہیں عام نمک کی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے، بہت زیادہ غذائیت سے نمٹنے کے لئے سیکھنے کی ضرورت ہوتی ہے جو نمک میں زیادہ ہوتی ہے اور اس کے بجائے مختلف کھانے کی اشیاء کے ساتھ صحت مند غذا کھاتا ہے .

اگرچہ زیادہ تر بچوں کو اپنی خوراک میں زیادہ نمک ملتا ہے.

اگرچہ بچوں میں سوڈیم کے لئے کسی خاص تجویز کردہ روزانہ کی کوئی خاصیت نہیں ہے، ایک روزہ 2،300 میگاواٹ سوڈیم بالغ کے برعکس، عام طور پر بچوں کے لئے ایک عام نمک کا استعمال ہوتا ہے:

• بچوں کے لئے 1000-1500mg 2-3 سال کی عمر
• 4-8 سال کی عمر کے بچوں کے لئے 1200-1900mg
• بچوں کے لئے 1500-2200mg 9-13 سال کی عمر
• بچوں کو 14-18 سال کی عمر کے لئے 1500-2300 میگاواٹ

امریکی دل ایسوسی ایشن کی سفارش کرتا ہے کہ بالغوں کی طرح بچوں کو ایک دن 1500 میگاواٹ سوڈیم سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

عام طور پر، اگر آپ آسانی سے کھانے کی چیزوں میں اضافی نمک شامل نہیں کرتے ہیں اور آپ کا بچہ کھاتا ہے اور نمک میں زیادہ مقدار میں کھانے سے بچتا ہے، تو آپ کو اپنے بچے کے نمک کے بارے میں فکر کرنے کی فکر نہیں کرنا چاہئے. کھانے کی لیڈز کے کم سوڈیم ورژن کو تلاش کرنے کے لئے کھانا لیبلز کی جانچ پڑتال کریں، جو بعض اوقات اس کا مطلب صرف ایک ہی کھانے کا ایک مختلف برانڈ منتخب کر سکتے ہیں، زیادہ غذائیت اور کم عملدرآمد اور پیکڈ فوڈ کھانے، اور زیادہ تازہ پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں.

ذہن میں رکھیں کہ بالغوں کی طرح، بچوں کو نمکین کھانے کی اشیاء کے لئے ذائقہ یا ترجیح تیار کر سکتی ہے. اس سے نمکین کھانے کی اشیاء سے بچنے کے لئے ضروری ہوتا ہے اور کھانے کی اشیاء کو اضافی نمک شامل نہ کریں جب آپ کا بچہ سب سے پہلے بچے اور چھوٹا بچہ کے طور پر بچے کو حل کرنا شروع ہوتا ہے.

اور اگر آپ اپنے بچے کے نمک کے بارے میں فکر مند ہیں تو، خاص طور پر اگر وہ وزن سے زیادہ ہو تو پھر نمک میں کم خوراکی اشیاء تلاش کریں، فی گھنٹہ 140 میگاواٹ نمک سے کم ہو.

نمک بمقابلہ سوڈیم

اگرچہ لوگ اکثر الفاظ کو نمک اور سوڈیم استعمال کرتے ہیں، وہ مختلف ہیں. نمک اصل میں سوڈیم کلورائڈ (NaCl) سے بنا ہے.

ایک چائے کا چمچ نمک (3 جی) تقریبا 1200 میگاواٹ سوڈیم کے برابر ہوتا ہے، اور یہ سوڈیم کی مگرا ہے جو آپ کو کھانے کی غذائیت لیبل پر نظر آئے گی.

نمک کے بارے میں کیا جاننا

زیادہ تر بچوں کو ان کی خوراک میں زیادہ نمک ملتا ہے. والدین اپنے بچوں کے کھانے میں سوڈیم کی مقدار کو کم کرنے کے لئے اقدامات کریں.

_ذرائع:

_{ہائی نمک کی انٹیک، اس کی اصل، اس کے اقتصادی اثرات، اور اس کا اثر بلڈ پریشر پر ہوتا ہے. رابرٹس ڈبلیو - ایم جی کارڈیول - 1-DEC-2001؛ 88 (11): 1338-46.}

_{IOM 2004 غذائی ریفرنس انٹیک: الیکٹرویلیٹس اور پانی.}

_{معیاری حوالہ جات کے لئے USDA نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس، رہائی 18. سوڈیم، ن (ایم جی) عام طور پر منتخب فیڈز کے مواد، غذائی اجزاء کے مطابق.}

_{نمک کے ساتھ بچوں اور بچوں میں نرم پینے کی کھپت سے متعلق ہے: موٹاپا کا لنک؟ فینگ جے وہ، نعومی ایم میررورو، اور گراہم اے میک گریجور. ہائپر ٹھنڈنشن. 2008؛ 51: 629-634.}