میلنی پوٹو کے ساتھ ایک انٹرویو
ایک بچے کے ساتھ خاندانوں کے لئے میڈلائم پر زور دیا جا سکتا ہے جو ایک چنندہ کھانے والا ہے. بچوں کو نئے کھانے کی کوشش کرنے اور صحت مند غذائی کھانے کی کوشش کرنے میں ایک چیلنج ہوسکتی ہے. بہت سے والدین کو کیا کرنا ہے کے بارے میں مایوس اور غیر یقینی محسوس ہوتا ہے.
ایک صحت مند، اچھی طرح سے کھانے کے کھانے کے کھانے کے بچوں کو فروغ دینے کا بہترین طریقہ مثبت نظم و ضبط کا استعمال کرتے ہوئے ہے. مثبت اور اچھی طرح سے منصوبہ بندی کے نقطہ نظر کے بغیر، بچے کی کھانے کی عادتیں بدتر ہو سکتی ہیں.
میلان پوٹو، ایک پیڈیاٹریک تقریر زبان کے ماہر نفسیات اور میرا منچ بگ کے مالک، ایک اجنبی کھانے سے نمٹنے کے لئے اپنی بہترین حکمت عملی پیش کرتا ہے.
کچھ بچوں کے کھانے کے بارے میں کچھ بچے پنیر کیوں ہیں؟
بہت سے مختلف عوامل نئے کھانے کے ذائقہ کا مزہ چکھنے کے لئے بچے کی خواہش پر اثر انداز کر سکتے ہیں اور ہاں، کچھ بچے بھی نئے کھانے کے قریب نہیں آتے، اس سے بہت کم چھونے لگے گا! جب میں ایک بچے کا تعین کرتا ہوں تو اس بات کا تعین کرنے کا ارادہ رکھتا ہے کہ وہ مختلف قسم کے کھانے کی چیزیں کیوں کھاتے ہیں، میں تین عوامل پر قریبی نظر آتی ہوں: سب سے پہلے، بچے کی فیزولوجی.
اگر بچہ کسی بھی قسم کی تکلیف کا سامنا کر رہا ہے، خاص طور پر ابتدائی عمر میں، یہ آسانی سے کھانے سے منسلک ہوسکتا ہے، اور بچہ درد کے باعث بعض کھانے کی اشیاء کو روکنے کے لئے سیکھتا ہے. عام طور پر معدنیات سے متعلق معدنیات سے متعلق، یہ بھی ایک گہا کے طور پر کچھ بھی ہوسکتا ہے، جس کا بچہ پھر کچن فوڈ کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، اور نرمی کھانے کے لۓ ہی شروع ہوتا ہے.
یہ تھوڑا سا جاسوس کام لیتا ہے! فزیوولوژی کی قسم میں شامل سینسر نظام ہے اور بچے کو اپنے سینوں کے ذریعہ معلومات میں کیسے لے جا سکتا ہے اور مناسب طریقے سے جواب دینا.
مثال کے طور پر، اسٹیج 3 بچہ کے کھانے کی بناوٹ کچھ بچوں کے لئے بہت زیادہ حسی تنازعہ فراہم کرسکتے ہیں، لیکن پہلے مرحلے میں ہموار بناوٹ کبھی بھی کوئی مسئلہ نہیں تھی.
دوسرا، میں بچے کی زبانی موٹر کی مہارتوں سے قریب سے دیکھتا ہوں. کیا اس کے پاس زبانی ڈھانچے میں طاقتور اور استحکام ہے جو مزید اعلی درجے کی فوڈوں کو چالو کرنا سیکھ سکتے ہیں؟
اگر نہیں، تو وہ "نرم ٹیبل فوڈ" کے مرحلے میں اسٹال کرسکتے ہیں اور والدین کو زیادہ اعلی درجے والی کھانے کی پیشکش کرتے ہیں جب زیادہ چکن کی ضرورت ہوتی ہے. وہ جلدی سے سیکھتا ہے کہ وہ زیادہ چیلنج بناوٹ نہیں کھاتے اور ان سے انکار کر سکتے ہیں.
تیسرے، میں کھانے سے بچنے کے لۓ اس طرز عمل کا مشاہدہ کرتا ہوں جو اس نے سیکھا ہے. اس میں عام طور پر کھانے اور خاندان کی متحرک چیزوں کے ارد گرد رویے شامل ہیں. دریافت کیوں ہے کہ بچہ ایک چناب کھانے والا وقت لگتا ہے اور اس سے زیادہ بہادر کھانے کے لئے مدد کرنے میں صبر اور ہاں، زیادہ وقت کی ضرورت ہے.
اس اصول کا کہنا ہے کہ بچوں کو اپنے پلیٹ کو صاف کرنا چاہئے
باغ قسم کے چنے کھانے کے لئے، "صاف پلیٹ کلب" میں ایک ایسی حکمت عملی نہیں ہے جو میں سفارش کرتا ہوں. یہ پورے خاندان کے اندر طاقت کی جدوجہد پیدا کرتا ہے اور صرف کشیدگی کے وقت سے چلتا ہے. بچوں کے لئے جو کھانا کھلانا تھراپی کے متنوع ذائقہ اور ذائقہ کے مختلف قسم کے ذائقہ اور بناوٹ کو نگلنے کے لئے سیکھ رہے ہیں، وہ علاج کے سیشن میں تمام کاٹنے والے پلیٹ پر کھانا کھاتے ہیں، لیکن ان کے کاٹنے والے کچھ اور انتظام ہیں.
اس منظر میں، ہم ایک خاص مہارت پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں جو آخر میں ہمیں خاندان کے ساتھ مل کر خوشی کے باعث لے جائیں گے. اس موقع پر، میں ایلین سٹرٹر کے ماڈل سے مشابہت کے ڈویژن کے نام سے حوصلہ افزائی کرتا ہوں. بس ڈالیں، یہ والدین کی ذمہ داری ہے کہ میز پر صحتمند خوراک فراہم کریں اور اپنے جسم کی سنجیدگی سننے کے لۓ بچے کی ذمہ داری اور اس کی ضروریات کو پورا کریں.
جب والدین بچوں کو کہنے لگے، "تین مزید کاٹیں کھاتے ہیں،" کیا یہ مدد کرتا ہے یا اسے چنائے کتے کے ساتھ مزید مسائل کا باعث بن سکتا ہے؟
میں والدین کو طاقتور جدوجہد پیدا کرنے اور صحت مند فیصلے کرنے میں ایک بچے کی مدد کرنے کے درمیان فرق کو سمجھنے میں مدد کرنے کی کوشش کرتا ہوں. جب والدین کہتے ہیں "تین مزید کاٹتے ہیں" وہ بتاتے ہیں کہ بچے کا کیا خیال ہے، نہ ہی بچے کا فیصلہ ہے. اس کے بجائے، کھانا چکانے کے بارے میں اسے بنانے کی کوشش کریں.
ایک خاندانی قاعدہ بنائیں جو ذائقہ کے کھانے کی حوصلہ افزائی کو فروغ دیتا ہے: "ہمارے خاندان میں، ہم اپنی پلیٹ پر ہر چیز کا ذائقہ چکھاتے ہیں، تاکہ ہمارے ذائقہ نئے کھانے کے بارے میں سیکھیں. پھر، ہم کھا سکتے ہیں جو کچھ بھی ہمارے پیٹ سے ہمیں بتاتا ہے اس کی ضرورت ہے. "اگر ہم بہادر، صحت مند کھانے والوں کو بلند کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ایک کھانے کا ذائقہ کرنے کی خواہش کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور نہ کسی دوسرے کو ہمیں بتاتا ہے کہ ہم نے کیا کیا ہے.
اہمیت یہ ہے کہ یہ کھانا ایک بار دو یا دو ماہ کے دوران کئی بار پیش کرے اور دیکھیں کہ بچے کو اپنے آپ کو کچھ اور کاٹنے کا فیصلہ کرنا ہے. ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ ایک ہی کھانے کے لئے بار بار نمائش کا نیا کھانا کھانے کے لئے سیکھنے کا کلید ہے. جب والدین مجھ سے پوچھتے ہیں کہ کتنی بار کھانے کی پیشکش کرتے ہیں، میں یہ کہتا ہوں "اکثر کافی ہے کہ آپ جیسے والدین اس کے بیمار نہیں ہوتے ہیں. پھر، آپ جانتے ہیں کہ آپ اسے بہت زیادہ پیش کرتے ہیں. "
والدین کے لئے کچھ اچھے قواعد کیا ہیں جب یہ کھانے کے لئے آتا ہے؟
1. قدم سے قدم اٹھائیں . اگر تمہارا بچہ اس دن کر سکتا ہے تو برسلیل مسخوں کو دھونے میں مدد ملتی ہے، یہ بہت اچھا ہے! اگلی بار، وہ ان کی چھڑی پالئیےسٹر برچ کے ساتھ ہر کسی کے پلیٹیں کھانا پکانے میں کامیاب ہوسکتے ہیں. شاید اگلے وقت، وہ ایک چھوٹے پتے کھا سکتے ہیں. ہر قدم کے لئے اپنے بچے کی تعریف کرو - اسے مثبت رکھو اور مزہ رکھو!
2. کاٹنے کے ساتھ کبھی بھی کبھی بھی نئے کھانے کی کوشش کرنے کی کوشش کرنا سیکھنا . یہ باغ میں پیدا ہوتا ہے، پیداوار کی گلی میں یا کسان کی مارکیٹ میں. اپنے بچوں کو بڑھتی ہوئی اور تازہ کھانا خریدنے کے عمل میں شامل کریں.
3. خاندان کے بارے میں خاندان کے بارے میں . آپ کے بچے نے رات کو کھایا کہ بروکولی کے کتنے کاٹنے پر توجہ مت دینا. خوشی کے یادگاروں پر توجہ مرکوز کریں جو آپ خاندان کی میز کے ارد گرد تخلیق کر رہے ہیں.
4. یہ "ٹھیک ہے آپ کا شکریہ" کہنا نہیں ہے "لیکن یہ ایک خاندان کے قاعدہ ہے جو ہم" بلیچ "یا" اوہ، مٹر مجموعی طور پر "نہیں کہتے ہیں . میز پر جب . اگر آپ واقعی ایک خاص غذا سے پیار کرتے ہیں تو کیا آپ چاہتے ہیں کہ آپ پورے خاندان کے سامنے کھاتے ہیں کہ کس طرح مجموعی طور پر کھانا کھاتے ہیں؟ یہ بدنام ہے. اگر آپ کو کچھ کہنا اچھا نہیں ہے تو، یہ بالکل نہیں کہنا. یہ کھانا اور خاندان کے کھانے کے وقت پر بھی لاگو ہوتا ہے.
5. یہ ایک نیا کھانا پسند ہے اگر بچے کا فیصلہ ہے . میرا کیا خیال ہے کہ والدین بچوں کو کھانے کی اشیاء کا ذائقہ دینے کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں. جب تک کہ بچوں کو ذائقہ کے مہارت کو سیکھنے کے لۓ، ان کے کھانے کے ریپرواٹ کو وقت کے ساتھ بڑھایا جائے گا. زیادہ ذائقہ، زیادہ سے زیادہ وہ کچھ کھانے کی اشیاء پسند کرتے ہیں. اس طرح ہم سب نوجوانوں کے نوجوانوں میں کافی پینے کے بارے میں سیکھیں گے.
کون واقعی سیاہ کافی کا پہلا لمحہ پسند ہے؟ ان خوراکوں پر غور کریں جو بالغ بھی دو مرتبہ سوچتے ہیں، جیسے خام oysters. مجھے زمین پر ایک شخص کا پتہ نہیں ہے جو خام کیلوری کو دیکھتا تھا اور کہا کہ "یم، اچھا لگ رہا ہے!" اگرچہ ہم نے انہیں کھا لیا ہے، خاص طور پر اگر آپ سمندر کے کنارے پر بڑے ہو گئے ہیں، گرمیوں کے دوران کئی بار.
نقطہ نظر میں سب کچھ رکھیں. بچے کو کچھ کھانے کی چیزوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے وقت آنا پڑتا ہے. والدین کا کام چکھنے کے لئے معاون، مثبت ماحول پیدا کرنا ہے.
بیک اپ کے قواعد اور بچے کے پٹی کھانے کی آدتے بڑھاتا ہے
1. آپ سب کو ___ ختم (یہاں غیر معتبر کھانا داخل کریں) اور پھر آپ میٹھی ہوسکتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ میٹھی ایسی چیز ہے جو ہم دوسرے چیزوں کو کھاتے ہیں- لہذا ہم میٹھی چیزیں حاصل کر سکتے ہیں! دیگر مواقع کے لئے میٹھی کو بچائیں یا کھانے کا ایک چھوٹا ٹکڑا حصہ لیں.
2. یہاں تک کہ آپ یہاں بیٹھ سکتے ہیں جب تک کہ آپ اپنا سبھی _____ کھانا نہ کھائیں. بہت سے بچوں کے لئے، وہاں کھانے اور بیٹھی رات میں بہت زیادہ طاقت موجود نہیں ہے! پلس، سینسر انضمام چیلنجوں یا دیگر جسمانی مسائل کے ساتھ بچوں کے لئے، وہ آسانی سے یہ نہیں کرسکتے.
3. رشوت: اگر آپ اپنا ____ کھاتے ہیں تو آپ _____ کر سکتے ہیں. پھر، وہاں نہیں دینے میں بہت زیادہ طاقت ہے. اصول نمبر دو اور تینوں تعداد میں طاقتور جدوجہدیں جو کھانے کے ساتھ کچھ بھی نہیں ہیں. اور، ایک بچہ جو ایمان لانے کے لئے اٹھایا گیا ہے کہ ان کے والدین کے ساتھ ان کے تعلقات اقتدار پر مبنی ہیں، چنانچہ چنانچہ اور چنار بننے کے سلسلے میں تیزی سے سیکھ جائیں گے.
والدین کا جواب کس طرح ہونا چاہئے اگر بچہ ڈنر کھانے سے انکار نہیں کر سکتا؟
اسے بہت کم توجہ دینا . سب سے اہم بات یہ ہے کہ بچے رات کے کھانے کی میز پر آتا ہے اور پورے کھانا کے لئے موجود ہے. بات چیت مثبت ہو اور کھانا ختم ہوجائے؛ اس بات کا یقین رکھنا کہ ہر ایک، یہاں تک کہ چھوٹا بچہ، اپنے پلیٹیں کھانے کے اختتام کو نشان زد کرنے کے لئے انسداد کو لے لیتا ہے.
نماز کے ساتھ کھانا شروع کرنا، ایک گانا یا ایک خاندان کی روایت، جیسے موم بتیوں کو روشنی دیتا ہے، سب کو بتاتا ہے کہ خاندانی کھانا خاص ہیں. کھانے کے اختتام کو نشان زد کرتے ہیں کہ کھانے ختم ہوجاتا ہے اور اگلے ناشتا یا کھانا کم از کم 2 سے 2½ گھنٹے کے بعد دوبارہ نہیں ہوتا. خاندان کے جو کھانے کے اختتام کو نشان زد کرتے ہیں، یہ واضح ہے کہ باورچی خانے بند ہے اور اس کے بعد باورچی خانے میں کوئی چراغ نہیں ہوگا.
کتنے والدین کے لئے تجاویز ایک پٹی کھانے کے ساتھ طاقت کے خلاف جدوجہد سے بچ سکتے ہیں
کہنے لگے کہ "دیکھو، میں نے تمہیں بتایا کہ آپ اسے پسند کریں گے" کا مطالبہ کریں. آخر میں ایک بچہ آخر میں دیتا ہے اور ایک کاٹنے لگتا ہے. اچھی معنی والدین کو یقین ہے کہ وہ معاون ثابت ہو رہے ہیں اور یہ سمجھتے ہیں کہ یہ محافظ اور مددگار مددگار نہیں ہے.
اس کے بجائے، بچے کو اس کی اپنی رفتار اور روکنے کا فیصلہ کرنے دو کہ انہیں بتائیں کہ اس کے بارے میں وہ کیسے محسوس کرتے ہیں. اگر وہ ذائقہ پسند نہیں کرتے تو آپ کہہ سکتے ہیں کہ "واہ، تم بہت بہادر ہو!" نئی باتیں کرنے کی کوشش کرنا آسان نہیں ہے، لیکن آپ نے یہ کیا! "یا" مجھے یقین ہے کہ آپ کا ذائقہ کلیوں سوچ رہے ہیں کہ اگلے نئے کھانے کا کیا ہوگا ... آپ اپنی زبان کو نئی خوراک کے بارے میں سکھا رہے ہیں! آپ کتنے اچھے استاد ہیں! "
اپنا بچہ اپنے جسم میں اچھا ہو. اگر آپ اسے ایک سیب کی درخواست کرتے ہیں تو، اس کی تدریس کے لمحے کے طور پر استعمال کریں. شاید آپ اس بات کے بارے میں بات کر سکتے ہیں کیوں کہ ہماری سیبوں کے لئے سیب اچھے ہیں یا آپ کہہ سکتے ہیں "آپ جانتے ہیں، جب میں تھوڑا سا لڑکا تھا، میں نے سیب پسند نہیں کیا. آپ اس طرح کے ایک حیرت انگیز سیب کھانے کے لئے کس طرح سیکھا؟ میں آپ جیسے جیسے زیادہ سیب کی کوشش کروں گا. "
ایک بہادر کھانے کا سبب بنتا ہے اس کا مطلب یہ ہے کہ بچے کو جو اس کے جسم میں کیا جاتا ہے اس کے بارے میں صحت مند فیصلے کرتا ہے اور اس کے روزے کے لۓ اسے بہتر بنا دیتا ہے. جب بچوں کو اپنے باخبر فیصلے (ہمارے رہنمائی کے ساتھ، مستحق والدین کی طرح) کے بارے میں شروع ہوتا ہے تو وہ کتنا کھانا کھاتے ہیں اور ان کے جسم میں کتنی اچھی چیزیں کھانے لگتے ہیں، یہ اقتدار کی جدوجہد کو ختم کرتی ہے اور خاندان کے گھر میں صحت مند ماحول فراہم کرتا ہے.