کھانے کی الرجی کے بارے میں بہت سے افسانات موجود ہیں، اس بات سے یقین ہے کہ والدین فوڈ الرجی کے بارے میں بہت زیادہ اثر انداز کرتے ہیں اور وہ اس بات پر غور نہیں کرتے ہیں کہ بچے ہر چیز کے لئے الرج ہیں .
فوڈ الرجی عام ہیں، لیکن کچھ والدین کو یقین نہیں کے طور پر عام طور پر عام نہیں ہے.
یہ ہمیں کھانے کی الرجیوں کے بارے میں پہلی قدیوں میں سے ایک کی طرف جاتا ہے:
1) کسی بھی علامات جو آپ کھانے کے بعد کھاتے ہیں ایک غذایی الرجی ہے
6 سے 8٪ بچوں میں کھانے کی الرجیاں ہوتی ہیں، لیکن بہت سے والدین سوچتے ہیں کہ ان کے بچوں کو خوراکی اشیاء پر ردعمل ہے جو واقعی الرجک ردعمل کی وجہ سے نہیں ہیں.
اس کے بجائے، یہ بچوں کو لییکٹوز کی خرابی ، کھانے سے بچنے، یا دوسرے علامات ہوسکتے ہیں جو الٹریوں کے ساتھ کچھ نہیں کرنا چاہتے ہیں، مثلا گیس اور ہائی ویکٹرٹی.
غذائیت کے عدم اطمینان کے برعکس، سچائی فوڈ الرجیاں ہوتی ہیں جب ایک مدافعتی نظام کو مداخلت کرتا ہے جس میں ردعمل کا مادہ ہوتا ہے. یہ ردعمل اینٹی بائیو IgE (امونگولوبولن ای) میں شامل ہے، جس میں بعض مدافعتی نظام کے خلیات کو ہسٹامین کی رہائی کے لۓ، کھانے کی الرجی کے زیادہ سے زیادہ علامات کی وجہ سے پیش کیا جاتا ہے.
2) صرف چند فوڈز کھانے کی الرجی کا باعث بن سکتے ہیں
یہ سچ ہے کہ صرف ایک خاص غذائی اجزاء کھانے کی الرجی کی وجہ سے زیادہ امکان ہے، لیکن بہت سے پھل اور سبزیوں (زبانی الرجی سنڈروم) سمیت بچے تقریبا کسی بھی غذا میں الرجک ہوسکتے ہیں. غذائیت جو اکثر کھانے کی الرجیوں کا سبب بنتی ہیں، نام نہاد "الرجی کھانے کی اشیاء" میں شامل ہیں، انڈے، دودھ، مونگ، گری دار میوے، سویا، گندم، مچھلی، اور شیلفش شامل ہیں.
3) بچے ان کی فوڈ الرجی کو گریز نہ کریں گے
اس پر انحصار کرتا ہے کہ وہ الرجک ہیں، لیکن بچوں کو اصل میں دو یا تین سال کے لئے مکمل طور پر ان کے خاتمے سے بچنے کے لۓ بہت سے کھانے کی الرجیاں نکال سکتی ہیں.
مثال کے طور پر، 85٪ سے زائد بچوں کو دودھ کے لۓ الرجیوں سے باہر نکلنا، لیکن مونگٹھی، درخت گری دار میوے یا سمندری غذا کو کم گراؤنڈ الرجی.
پھر بھی، تقریبا 20 فی صد بچوں کو ان کے الرجیوں کو مویشیوں سے بھرایا جا سکتا ہے.
4) بچوں میں سب سے زیادہ عام فوڈ الرجی ہیں
زندگی کے خطرے سے متعلق الرجیک ردعمل (anaphylaxis) پیدا کرنے کے لئے پیانٹ الرجیاں سب سے زیادہ امکان ہو سکتی ہے، لیکن ایک بچہ کا دودھ الرجی نوجوان بچوں میں سب سے زیادہ عام غذایی الرجی ہے.
5) ایک مثبت انتباہ سطح کا مطلب آپ ایک یا زیادہ فوڈز میں الارم ہیں
یہ ضروری نہیں ہے. کچھ نئے الرجی ٹیسٹ جو مقبول ہو گئے ہیں، بشمول RAST اور Immunocap RAST سمیت، آپ کے بچے کے الرج کے بارے میں سادہ "ہاں یا نہیں" جواب نہ دینا. اس کے بجائے، وہ ایک اینٹی بائیو کی سطح دیتے ہیں، جو منفی یا کم سے زیادہ بہت زیادہ ہوتی ہے. منفی یا کم اینٹی بیڈی کی سطح کے ساتھ بچوں اور یہاں تک کہ اعتدال پسند سطح بھی ان خوراکوں میں الرجک نہیں ہوسکتی ہیں، لہذا ان ٹیسٹ کے نتیجے میں ان علامات کی بنیاد پر تشریح کی جانی چاہیئے جب بچے کو ان کی خوراک کھاتی ہے.
مثال کے طور پر، اگر RAST ٹیسٹنگ انڈے کے سفید ہونے کے لئے اینٹی بائیوں کی کم سطح کی نشاندہی کرتا ہے، لیکن آپ کا بچہ روزانہ انڈے کھاتا ہے اور کھانے کی الرجی کے علامات کبھی نہیں ہوتا ہے، تو اس کا امکان یہ ہے کہ انڈے کو الرج نہ ہو.
ان الرجی ٹیسٹوں کی تشریح غلط طور پر ایک وجہ ہے کہ کچھ بچوں کو ایک سے زیادہ فوڈ الرجی کے ساتھ تشخیص ملتا ہے یا کہا جاتا ہے کہ وہ "ہر چیز کے لئے الرج" ہیں.
6) کھانا پکانا کھانا کھلانا یہ کم الرجیک (ممکنہ طور پر الرج کی وجہ سے کم) ہے.
پروٹین ایسے کھانے کا حصہ ہیں جو البریکک ردعمل کو متحرک کرتی ہیں اور بعض لوگ یقین رکھتے ہیں کہ ایک کھانا پکانا کافی پروٹین کی طرف اشارہ کرتا ہے تاکہ آپ کا بچہ اب اس سے الرجج نہ ہو.
لہذا بعض لوگ یقین رکھتے ہیں کہ کچھ بچے انڈے کو الرج بن سکتے ہیں، لیکن پھر بھی انڈے کے ساتھ بنائے گئے کیک کھاتے ہیں.
امریکی اکیڈمی ایلرجی، آسامہ اور امونالوجی کے مطابق، زیادہ تر غذا "اب بھی پکایا کے بعد بھی ردعمل کا باعث بن سکتا ہے،" اگرچہ کچھ الرجی (اکثر پھل اور سبزیوں سے) پکایا جانے سے قبل کھایا جاتا ہے.
7) اگر آپ کھانے کے لئے الارم ہیں، تو یہ کبھی ٹھیک ہے کہ چھوٹے مقدار میں کھا لیں
یہ ایک خطرناک افسانہ ہے. صرف اس لئے کہ آپ کے بچے کو ایک چھوٹا سا کھانے کھانے کے بعد کوئی ردعمل نہیں تھا جب وہ ایک بار الرجک ہے، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ اگلے وقت اس سے زیادہ سنگین رد عمل نہیں ہوگا.
اس کے علاوہ، چونکہ کھانے کی الرجی کو ختم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ سخت خاتمے کے غذائیت پر عمل کریں، جس میں آپ کو کچھ سالوں سے کھانا نہیں کھایا جاتا ہے، کھانے سے کم وقت میں کھانے کی کم مقدار میں کھانا کھا سکتے ہیں. ان کے کھانے کی الرجی.
8) فوڈ الرجی حقیقی نہیں ہیں
فوڈ الرجی حقیقی ہیں. اور ہاں، کچھ لوگوں کو کھانے کے کھانے کے لئے بہت سارے الکاکس ہیں جو کھانا کھلاتے ہیں یا پھر کھانا کھاتے ہیں اور کھاتے ہی نہیں ہوتے ہیں.
کیونکہ کھانے کی الرجی اتنا سنجیدہ ہے، اس بات کا یقین ہو کہ بچے کے فوڈ الرجیوں کا احترام کریں اور والدین اور بچوں کو خبردار کریں جب کھانے کے ساتھ کھانا ہوسکتا ہے کہ وہ الرج میں رہیں.
9) غذا سے بچنے کے لئے یہ آسان ہے کہ آپ کا بچہ الارم ہے
اگرچہ یہ سبھی کھانے والی اشیاء سے بچنے کے لئے آسان ہوسکتا ہے کہ آپ کا بچہ دودھ اور انڈے کی طرح الرجج ہے، اصل مسئلہ یہ ہے کہ ان میں سے بہت سے قسم کے کھانے کی اشیاء دیگر کھانے کی اشیاء میں اجزاء ہیں. لہذا الارمک فوڈوں سے بچنے کے بارے میں مشکل حصہ یہ جاننے کی کوشش کر رہا ہے کہ اصل میں کھانے والے چیزوں میں جو آپ اپنے الرجک بچے کو کھانا کھلانے کے بارے میں سوچ رہے ہیں.
جب آپ ریستوران میں جاتے ہیں تو پروسیسرڈ فوڈ کے خوراک لیبل پڑھنا اور کھانے کے اجزاء کے بارے میں پوچھنا، آپ کا بچہ سکول میں کھاتا ہے یا کسی دوست یا خاندان کے رکن کے گھر میں کھاتا ہے، پوشیدہ اجزاء کا پتہ لگانے میں مدد کرسکتا ہے جو آپ کے بچے کو الرج مل سکتی ہے.
10) فوڈ الارم سنگین نہیں ہیں
فوڈ الرجی مہلک ہوسکتی ہے.
ہر سال، ایک سال کھانے کی خوراک سے شدید الرجیک ردعمل سے تقریبا 150 افراد کی موت ہوتی ہے.
بہت سے معاملات میں، ایک چھوٹا سا بچہ یا نوجوان جو ایک معروف غذائی الرجی کے ساتھ ہو سکتا ہے وہ کھانا کھا سکتا ہے جو وہ الرجک ہیں اور مندرجہ ذیل حالات میں زندگی کی دھمکی دینے والی الرجیک ردعمل کو زندہ نہیں کر سکتے ہیں:
- ایک باورچی خانے سے متعلق کلاس میں اسکول (ایک 16 سالہ شخص نے چینی کھانے میں اخروٹ کھایا)
- ایک اسکول کی صفائی پر ایک کوکی کھاتے (ایک 9 سالہ بچہ مرچ کے لئے الرج)
- گھر میں روٹی کھانا (دودھ کے لئے ایک 16 سالہ الرجک)
- ایک انڈے رول کھانے (ایک مونڈنے کے لئے ایک 12 سالہ عمر الرجک)
- ایک لپیٹ کھاتے (ایک 18 سالہ مرچ کے لئے الرجک)
- ایک کوکی کے کھانے کے دوست کے گھر میں (ایک 17 سالہ مرچک کے لئے الرج)
- ایک دوست کے گھر میں کینڈی کھانے (ہالیلٹ کے لئے ایک 17 سالہ الرج)
- کیمپ میں مونگ کا مکھن کا کھانا (ایک 17 سالہ بچہ مکھن پر الرج)
- گھر میں مونگ کا گوشت کھانے (ایک پنکھ سے 5 سالہ الرج)
- کیمپ میں دودھ پینے والے دودھ (دودھ کے لئے ایک 9 سالہ عمر الرجک)
- ایک ریستوران میں ایک انڈے کے رول کا کھانا (مونہال کے لئے ایک 14 سالہ الرج)
- گھر میں ایک پروٹین کی ہلاکت (دودھ کے لئے ایک 17 سالہ الرجک)
- گھر میں ایک چاکلیٹ مرکب پینے پینے (دودھ کے لئے ایک 7 سالہ الرجک)
- کارنیال میں ایک کینڈی سیب کھانے (مونگٹھی کے 11 سالہ الرجک)
- ایک مال میں ایک فاسٹ فوڈ ریستوران پر لپیٹ کھانے (ایک 13 سالہ مرچک مرچ)
- ایک کوکی کے کھانے کے دوست کے گھر میں (ایک 16 سالہ بچہ مرچ)
ان میں سے کچھ ایسے معاملات میں شامل ہیں جو ریگستان میں امریکی اکیڈمی آف آل الرجی، دمھم اور امونالوجی اور فوڈ الرجی اور انفیلیکسس نیٹ ورک کی طرف سے برقرار رہتے ہیں اور کھانے کے الرجیوں کی موت میں سے صرف چند سال ہیں جنہوں نے کئی برسوں کے دوران واقع کیا.
اگر آپ کے بچے کو کھانے کی الرجی ہے، تو اس بات کو یقینی بنانا کہ اسے کس طرح سے بچنے کے لۓ کھانے کی شناخت اور اس سے بچنے کے لۓ، اور اس بات کو یقینی بنائے کہ اس کے پاس ہمیشہ ایک EpiPen موجود ہے اگر اس کی سنگین الرجج ہے.
> ذرائع:
Adkinson: میڈائلسن کی الرجی: اصول اور عمل، 6 ویں ایڈیشن.
> ایلرجی کے امریکی اکیڈمی، دمہ اور امونولوجی. یاد رکھنے کے لئے تجاویز: کھانے کی الرجی.
> بچوں میں مونگت الرجی کے اخراجات کے ابتدائی طبی پیش گوئی. ہو MH - ج الرجی کلین امونول - 01-MAR-2008؛ 121 (3): 731-6.
> 2001-2006. کھانے کے لئے انفائلیکٹیک ردعمل کی وجہ سے مزید ہلاکتیں. باک ایس اے - ج الرجی کلین امونول - 01-اپریل 2007؛ 119 (4): 1016-8.
> Kliegman: پیڈراٹری کے نیلسن ٹیکسٹ بک، 18 ویں ایڈیشن. Saunders؛ 2007.