کاربوہائیڈریٹ آپ کے کھانے کے کھانے کا ایک لازمی حصہ ہیں. وہ آپ کو توانائی دینے اور اپنے جسم میں اہم افعال انجام دینے کے لئے سادہ شکر میں ٹوٹ جاتے ہیں. نوزائیدہ بچوں اور بچوں کی ترقی اور صحت کے لئے کاربوہائیڈریٹ بھی ضروری ہیں.
کاربوہائیڈریٹ اور چھاتی دودھ کی تشکیل
آپکے بچے کے دودھ کو خاص طور پر بنایا جاتا ہے. یہ تمام غذائی اجزاء اور صحت کی خصوصیات پر مشتمل ہوتا ہے جو آپ کے بچے کو ترقی اور ترقی کی ضرورت ہے.
چھاتی دودھ میں 200 سے زائد مختلف اجزاء موجود ہیں. کاربوہائیڈریٹ، خاص طور پر لییکٹوز، ایک اہم عنصر ہیں جن کی شناخت کی گئی ہے.
چھاتی دودھ میں کاربوہائیڈریٹ
لییکٹوز: لییکٹوز صرف ایک قسم کی چینی ہے جو دودھ میں پایا جاتا ہے. یہ کاربوہائیڈریٹ ہے جو چھاتی کے دودھ میں ظاہر ہوتا ہے. لییکٹوز کاربوہائیڈریٹ کا ایک قسم ہے جسے ایک بے چینی کہا جاتا ہے. ایک ڈساکارائڈ دو سادہ شکر یا مانوسیکچراڈس سے بنا ہوتا ہے. جب لییکٹوز ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ گلوکوز اور گیلیکٹکو کے طور پر جانا جاتا دو سادہ شاکوں میں جاتا ہے.
گلوکوز آپ کے نوزائیدہ کی ترقی اور ترقی کے لئے ضروری توانائی اور کیلوری کا ایک اہم ذریعہ فراہم کرتا ہے، اور آپ کے بچے کے مرکزی اعصابی نظام کی صحت مند ترقی میں حصہ لینے والی گلیٹوز میں اضافہ ہوتا ہے.
لیکٹوز کو کیلشیم سمیت لازمی معدنیات کو جذب کرنے کے لۓ بچے کی صلاحیت کو بہتر بنایا گیا ہے. یہ بھی زیادہ دماغ کی ترقی سے منسلک ہے. انسانی دودھ کے دودھ میں زیادہ مقدار میں لییکٹوز موجود ہیں، اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ان کے دودھ میں زیادہ لییکٹوز والے جانوروں کو بڑا دماغ کا سائز ہے.
Oligosaccharides: Oligosaccharides کاربوہائیڈریٹ کا ایک قسم ہیں جو چند monosaccharides کے اتحاد سے قائم ہے. Oligosaccharides نوزائیدہ بچوں اور بچوں کے جامد نگہداشت (پیٹ اور آنتوں) کی صحت میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. آپ کے دودھ کے دودھ میں oligosaccharides کا کام آپ کے بچے کی آنتوں میں واقع صحت مند (پروباکٹو) بیکٹیریا بنانا ہے.
یہ بیکٹیریا لییکٹوباسیلس بائیڈڈس کہا جاتا ہے.
ایل بائیڈس آپکے بچے کے جی آئی کے راستے میں انفیکشن سے بچنے سے روکنے میں مدد کرسکتے ہیں، اور یہ وائرس، بیکٹیریا اور دوسرے مائکروبیریا سے بھی روکتا ہے جو بیماری اور بیماری کا سبب بن سکتا ہے. اس کے علاوہ، نسائی سے نوزائیدہ اور بچوں کی حفاظت میں مدد کے لئے oligosaccharides پایا گیا ہے.
انسانی چھاتی کی دودھ میں 130 oligosaccharides ہیں. گائے کے دودھ کے مقابلے میں، انسانی دودھ کو زیادہ مقدار میں oligosaccharides (تقریبا دس گنا زیادہ) پر مشتمل ہے. کچھ بچے فارمولا اپنی مصنوعات کو مصنوعی اوولسوساکچارڈز شامل کرتی ہیں. تاہم، انسانی دودھ میں موجود قدرتی مادہ کاپی نہیں کیا جا سکتا.
دیگر کاربوہائیڈریٹ: لییکٹوس اور oligosaccharides کے علاوہ، وہاں موجود دیگر کاربوہائیڈریٹ ہیں جو آپ کے دودھ کے دودھ میں پایا جا سکتا ہے. Monosaccharides، polysaccharides (monosaccharides کی طویل زنجیروں)، fructose، اور دیگر مرکبات میں سے ہیں جو انسان کی چھاتی کے دودھ کی منفرد اور پیچیدہ ساخت کو تشکیل دیتے ہیں.
> ذرائع
Ballard O، Morrow AL. انسانی دودھ کی ساخت: غذائی اجزاء اور حیاتیاتی عوامل. شمالی امریکہ کے پیڈیاٹک کلینک. 2013؛ 60 (1): 49-74.
لارنس، روتھ اے، ایم ڈی، لارنس، رابرٹ ایم، ایم ڈی. میڈیکل پروف ساتویں ایڈیشن کے لئے ایک گائیڈ دودھ پلانا. موبی. 2011.
Riordan، J.، اور Wambach، K. دودھ پلانے اور انسانی جراثیم چوتھی ایڈیشن. جونز اور بارٹیٹ سیکھنا. 2014.