ابلی انڈے تازہ کیسے رہیں

مشکل ابلا ہوا انڈے کے بارے میں اہم خوراک کی حفاظتی تجاویز

ابلی انڈے بچوں کے لئے پروٹین کا ایک شاندار ذریعہ ہے، اور اسکول کے دوپہر کے کھانے کے باکس یا تیز اور آسان ناشتا کے لئے بہترین چیز ہیں. چاہے آپ کو فوری اور صحت مند ناشتا، دوپہر کے کھانے کے باکس، یا ناش ، ایک پکنک کی ٹوکری یا ایسٹر یا کسی خاص موقع کے لئے سجانے کے لئے مشکل پیدا ہوئے انڈے کا بیچ بن رہے ہو، یہاں ذہن میں رکھنے کے لئے کچھ کھانے کی حفاظت کی تجاویز ہیں.

سب سے پہلے، یہ آپ کو یہ جاننے کے لئے حیران ہو سکتا ہے کہ ابلی ہوئی انڈے سے غیر معمولی انڈے سے زیادہ خراب ہوسکتی ہے. بے ترتیب انڈے کو ابھرتے ہوئے انڈے کے مقابلے میں ریفریجریٹر سے باہر اور باہر دونوں کو رکھا جا سکتا ہے؛ یہی وجہ ہے کہ حفاظتی کوٹنگ جو انڈے کو بھیجنے سے پہلے انڈے پر رکھے جاتے ہیں کھانا پکانے کے عمل میں تباہ ہو گئے ہیں. (مینوفیکچررز اس حفاظتی کوٹنگ پر ڈالتے ہیں کیونکہ پیکجنگ سے پہلے دھونے اور صفائی کے عمل کے انڈے سے گزرنے کے بعد قدرتی حفاظتی کوٹنگ انڈے کو ہین سے آتے ہیں.)

مشکل بوائلڈ انڈے سیفٹی کے تجاویز

مشکل ابلا ہوا انڈے کو برقرار رکھنے کے لئے، ان خوراک کی حفاظتی تجاویز پر عمل کریں:

• دو گھنٹوں سے زائد عرصے سے ابلاغ انڈے رکھنا مت کرو.
• ایک ہفتے سے زائد عرصے سے انڈے نہ رکھیں. ابھرنے والے انڈے فرج میں صرف ایک ہفتے کے آخر میں ہیں. دوسری طرف خام انڈے، ریفریجریٹر میں تازہ رہنے کے لۓ تین سے پانچ ہفتوں تک، کرٹسن کے اختتام کی تاریخ پر منحصر ہے.
• اگر آپ ایک انڈے سے ناخوشگوار گندگی کا پتہ لگاتے ہیں، چاہے وہ خام یا پکا ہوا ہو تو اسے پھینک دیں.

• پکایا زرد اور انڈے کے سفید کے درمیان گرین ٹنگ کے بارے میں فکر مت کرو؛ یہ ایک اشارہ ہے کہ انڈے کو ختم کیا گیا تھا اور سلفی میں سلفر اور آئرن انڈے سفید سے منسلک ہوتا تھا.
• اگر آپ کو سجاوٹ ایسٹر کے انڈے کے لئے مشکل پیدا ہوئے انڈے استعمال کر رہے ہیں اور کھانے کے لئے منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، کھانے کے محفوظ رنگ استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں اور ابلتے ہوئے دو گھنٹے کے بعد انڈے کو ریفریج کریں. اگر آپ ایسٹر کھیل جیسے انڈے کے شکار کے لئے ابلی ہوئی انڈے استعمال کررہے ہیں، تو اس بات کا یقین کریں کہ کسی بھی انڈے کو جو گولیاں ٹوٹے ہوئے نہیں کھاتے ہیں.

• اگر آپ کے پاس انڈے کی حفاظت کے بارے میں کوئی سوال ہے، تو Foodsafety.gov کے انڈے اور انڈے مصنوعات حقیقت کے صفحے پر جائیں.

ابلی انڈے سیفٹی کے بارے میں مزید تجاویز

جب دوپہر کے کھانے کے لئے ابلی انڈے پیکنگ کرتے ہیں تو، انڈے کی سرد رکھنے کے لئے ایک موصل دوپہر کے کھانے والے باکس یا دوپہر کے کھانے کی بوری میں منجمد آئس پیک استعمال کرنے کا یقین رکھیں. (امریکی محکمہ برائے زراعت (USDA) بچوں کے دوپہر کے کھانے کے باکس میں کم از کم دو سردی پیک استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے. زیادہ سے زیادہ حفاظت کے لئے) منجمد پیکوں کے پیچھے انڈے رکھو تاکہ انہیں ٹھنڈا ہو سکے.

اگر آپ کو ایسٹر کے لئے سجانے کے لئے ابلی ہوئی انڈے کا استعمال کیا جاتا ہے تو، فرش کو انڈے ڈالنے کے بعد یاد رکھنا ٹھیک ہے. محفوظ پہلو پر، کسی بھی ابلی ہوئی انڈے جو دو گھنٹے سے زیادہ وقت کے لئے ریفریجریٹڈ نہیں کیا جانا چاہئے نہیں کھایا جانا چاہئے.

ابلی ہوئی انڈے پروٹین کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے اور سال کے کسی بھی وقت بچوں کے صحتمند نمکین اور دوپہر کے لئے ایک بہت اچھا انتخاب ہے. اور وہ مصروف ہفتہ وار صبحوں پر ناشتا کے ساتھ بہت اچھا ہے (اسکول بیچ ہفتہ کے دوران کھانا کھانے سے پہلے صرف ایک بیچ بیچیں). اسکول کی عمر کے بچے، خاص طور پر، پروٹین اور صحت مند کاربونوں کے اچھے توازن سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں، لہذا ابلی ہوئی انڈے کو مصروف صبحوں پر صحت مند اور دماغ بڑھنے کے برتنوں کے لئے بہت بڑا اضافہ ہوسکتا ہے. اور اگر آپ کا بچہ اسکول کے بعد کی سرگرمیاں کرتا ہے، چاہے وہ فٹ بال، رقص یا موسیقی ہو، کچھ آسانی سے پورٹیبل نمکیں پیک کریں جیسے ابلی ہوئی انڈے، کچھ سٹرنگ پنیر اور انگور ان کو ڈننٹائم تک پہنچے.

کچھ بنیادی حفاظتی تجاویز کی پیروی کرتے ہوئے، آپ ابلی ہوئی انڈے اپنے آپ اور اپنے بچوں کے لئے ایک صحت مند غذا میں شامل کر سکتے ہیں.